酸奶的又一个好处被发现了！这种喝法更棒~

酸酸甜甜、口感细滑、营养丰富……酸奶可以说是公认的健康食物之一。

经过发酵的酸奶不仅保留了牛奶中所有的营养成分，对于那些喝牛奶会腹胀、腹泻的人来说，酸奶还能避免他们乳糖不耐受的问题。

而酸奶本身，也一次又次一次凭借自己的“绝对实力”登上顶级医学期刊，证实它对人体的益处——

市面上的酸奶五花八门，要想挑出有利健康的酸奶，只要注意看以下几个“指标”即可。

根据相关标准要求，酸奶的蛋白质含量不能低于2.9克/100克，风味酸奶（果味、巧克力味等）蛋白质含量不能低于2.3克/100克。

碳水化合物这个数值越高，整体营养价值就越低，最好选择低于12克/100克的酸奶。

例如，“草莓风味”酸奶是通过添加食用香精、色素等添加剂而获得草莓口感，不含草莓，而“草莓果粒”酸奶等不含“味”字的酸奶则含有真正的草莓果粒或果酱。

益生菌在2~6℃的时候存活时间最长，温度越高失活越多，所以低温保存的酸奶相对更好。

同时，活性益生菌在体外时间越长，失活就越多，因此保质期较短的酸奶更好，像某些酸奶保质期只有15天，就很不错。

酸奶含有多种对身体有益的营养物质，但很多人在喝酸奶的时间上犯了难。其实，选对时机，酸奶能为你实现最佳的健康功效。

夜间人体不能从食物中补充钙，所以血钙浓度会下降，喝酸奶可减少身体动用骨骼中的钙。

同时，钙能够帮助我们调节神经系统，在睡前使人的神经放松下来，更好进入睡眠状态。

空腹时胃酸分泌少，这时胃中的酸度不高，所以酸奶中的益生菌通过胃到达肠道的几率更大。

因为这时酸奶中的糖会刺激胰岛素分泌量增加，从而促进蛋白质合成肌肉。

餐前半小时喝酸奶可减轻饥饿感，能让自己在吃饭时较为理智，选择摄入更健康的食物，也不会吃过量，减少热量摄入。

更有研究发现，餐前半个小时喝乳制品可让餐后血糖更平稳，减少脂肪囤积。